?

Log in

No account? Create an account

Предыдущее | Следующее

... вот таким способом буду знакомить вас с каждым из шоколадов от CasaLuker...
будет 20 раундов!
20 видов шикарнейшего шоколада постараюсь преподнести/обыграть так, чтобы в полной мере раскрыть непередаваемый вкус, тонкое послевкусие и восторг от общения с шоколадным счастьем!
noche_IMG_5566 copy
Мягкий вкус шоколада с нотками молока и характерным вкусом какао. Интересная кислинка и молочно-кремовые нотки прекрасно дополняют друг друга. Чтобы еще больше подчеркнуть и усилить этот волшебную композицию.... обращусь к классике!
Вкус сливочной карамели усилю ликером "Бэйлиз" и на этой основе сделаю трюфельную начинку. А хрустящая карамель с кунжутом и миндалем - интересный штрих к сегодняшней композиции...

Комментарии

( 34 комментария — Оставить комментарий )
trfelka
8 дек, 2013 19:22 (UTC)
Великолепно!
el_karamel
8 дек, 2013 20:25 (UTC)
Лен, спасибо!
magdacook
8 дек, 2013 19:40 (UTC)
ниче не поняла)) что за шоколад, откуда, какие игры?:))
el_karamel
8 дек, 2013 20:24 (UTC)
...вот что значит не читать)))) ленту))))... хотя сейчас сама такая... пробегусь чуть по картинкам... а на большее и времени нет((( к большому моему сожалению... понимаю что многое! пропускаю((

...по теме)): в Украину привезли новый шоколад! колумбийский премиум-класса. Сейчас есть в доступе 20 сортов... и все они разные по вкусу!!! за счет самих сортов какао-бобов! ЭТО очень вкусно!
(без темы) - magdacook - 8 дек, 2013 20:35 (UTC) - Развернуть
(без темы) - el_karamel - 9 дек, 2013 04:51 (UTC) - Развернуть
(без темы) - magdacook - 9 дек, 2013 06:33 (UTC) - Развернуть
(без темы) - magdacook - 8 дек, 2013 20:39 (UTC) - Развернуть
(без темы) - el_karamel - 9 дек, 2013 05:00 (UTC) - Развернуть
(без темы) - trfelka - 9 дек, 2013 04:50 (UTC) - Развернуть
(без темы) - el_karamel - 9 дек, 2013 04:52 (UTC) - Развернуть
monka_i_eda
8 дек, 2013 20:03 (UTC)
какие хорошенькие чашечки!
el_karamel
8 дек, 2013 20:25 (UTC)
...идут вприкуску к чашечке кофе)))
kinda_cook
8 дек, 2013 20:36 (UTC)
Эля, супер!
el_karamel
9 дек, 2013 04:53 (UTC)
.... дочуру отгоняла от стола...))) ей очень понравилось... а она избалована)))
eastflower
8 дек, 2013 21:13 (UTC)
Элина, как красиво! С удовольствием бы съела твое творение.
el_karamel
9 дек, 2013 04:54 (UTC)
...жаль, что этим летом особо еще не были раззнакомлены))) я ведь была в Питере...
(без темы) - eastflower - 9 дек, 2013 07:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - el_karamel - 9 дек, 2013 19:05 (UTC) - Развернуть
three_passions
9 дек, 2013 04:18 (UTC)
Красота! Впрочем, как и все, что ты делаешь :) Эля, спасибо за идею! Я сейчас основательно закупилась шоколадом, и Noche тоже взяла. Так что попробую сделать, но немного в другой подаче, так как нет таких замечательных формочек . Надо же тренироваться с темперированием :))))
el_karamel
9 дек, 2013 04:59 (UTC)
...насколько я поняла из всех моих... пока не очень многих экспериментов с этим шоко... у него чуть ниже температура плавления надо доводить не до ...45С... ему достаточно для плавления и 40С, ну и соответственно опустить до 27С и чуть нагреть до 31С - это по Noche... но буду еще пробовать! с первой попытки... могла не все уловить
(без темы) - three_passions - 9 дек, 2013 12:45 (UTC) - Развернуть
(без темы) - el_karamel - 9 дек, 2013 18:53 (UTC) - Развернуть
(без темы) - three_passions - 10 дек, 2013 11:54 (UTC) - Развернуть
(без темы) - el_karamel - 11 дек, 2013 13:27 (UTC) - Развернуть
(без темы) - three_passions - 11 дек, 2013 15:37 (UTC) - Развернуть
(без темы) - three_passions - 11 дек, 2013 15:48 (UTC) - Развернуть
(без темы) - el_karamel - 11 дек, 2013 17:08 (UTC) - Развернуть
raffaello_life
9 дек, 2013 07:22 (UTC)
очень люблю шоколал КасаЛукер, реально очень вкусный и большое разнообразие на любой вкус
sago_cuisine
11 дек, 2013 06:16 (UTC)
Эль, звучит как музыка и выглядит соответственно!
el_karamel
11 дек, 2013 10:10 (UTC)
Светлан, спасибо! а можно к тебе в альбом??? поместить...
(без темы) - sago_cuisine - 12 дек, 2013 05:39 (UTC) - Развернуть
Валерия Климович
11 дек, 2013 06:59 (UTC)
Элинушка ,красиво ,наверно вкусно ,в чем я нисколько не сомневаюсь!!!!!!!!!!Нужно у нас посмотреть ,есть ли этот шоколад,но вряд ли......Только при очередной встрече!!!!!!!!!!
el_karamel
11 дек, 2013 10:10 (UTC)
Мам, я сомневаюсь, что в Молдавии есть такой шоколад... я привезу в следующий раз!
( 34 комментария — Оставить комментарий )

Календарь

Декабрь 2015
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Разработано LiveJournal.com