?

Log in

No account? Create an account

Предыдущее | Следующее

!_IMG_5292 copy
состав:
нижний ярус: кокосовый дакгауз, ганаш мандарин+белый шоколад,кранч на белом шоколаде, кокосовая стружка пропитанная сливки+карамель+бейлиз
верхний ярус: мусс мандарин+маракуйя+лимон, мармелад мандарин+маракуйя+лимон, конфеты из кокосовой стружки пропитанной сливки+карамель и фундук, белая сливочная глазурь

первая проба, работы с карамелью))) ну... пальцы все в волдырях))), заживут - продолжу.
!_IMG_5235 copy
!_IMG_5271 copy
А еще, этот торт уже получил название!!! - "АНАСТАСИЯ"..... в честь малышки, с белыми кудряшками!
для Новогоднего ФМ Шоколад, ваниль и ром... - в кухне маленький погром!  у Светланы sago-cuisine

Комментарии

( 30 комментариев — Оставить комментарий )
tatiana_karpec
17 ноя, 2013 06:31 (UTC)
Раскрывая вкладку, я так надеялась увидеть разрез))))))) Ну уж очень вкусное описание)))))) Мандарин, белый шоколад, кокос, бейлис - столько вкусов, мммм.....!
el_karamel
17 ноя, 2013 08:09 (UTC)
((( с разрезом не получилось... были в гостях... было не до разреза))))
(без темы) - tatiana_karpec - 17 ноя, 2013 08:59 (UTC) - Развернуть
(без темы) - el_karamel - 17 ноя, 2013 11:14 (UTC) - Развернуть
kinda_cook
17 ноя, 2013 08:08 (UTC)
очень впечатляюще, но вот разрез где?! Требуем!
el_karamel
17 ноя, 2013 08:28 (UTC)
))))))))) придется повторить))))))) но не раньше чем через 2 недели... счас выпаду немного... свекр приезжает на лечение , а ему сладкого нельзя... дразниться не буду)
(без темы) - kinda_cook - 17 ноя, 2013 12:50 (UTC) - Развернуть
(без темы) - el_karamel - 17 ноя, 2013 14:23 (UTC) - Развернуть
eastflower
17 ноя, 2013 19:16 (UTC)
Элина, преклоняюсь перед твоим талантом. Карамелью стала заниматься? Красиво получается. Очень красивый торт.
el_karamel
17 ноя, 2013 20:36 (UTC)
меня карамель давно под напряжением держит)) все как-то страшновато... но надо же начинать... единственное, что останавливает - влажности очень боится((( сразу течет( Но вот хочется с ней поразвлекаться)
three_passions
18 ноя, 2013 13:34 (UTC)
Красота! Какой интересный торт! Работа с карамелью это очень круто! Желаю успехов. Только очень жалко твои руки :( Ледяные стеклышки из изомальта?
el_karamel
18 ноя, 2013 15:35 (UTC)
...руки привыкнут...наверное))))))))
а стекляшки - изомальт.
(без темы) - three_passions - 18 ноя, 2013 18:15 (UTC) - Развернуть
(без темы) - el_karamel - 18 ноя, 2013 19:08 (UTC) - Развернуть
tugushevrus
18 ноя, 2013 18:03 (UTC)
Какая красота! Это Вы сами сделали?
el_karamel
18 ноя, 2013 19:06 (UTC)
....само выросло))))

...... знаете.. вопрос порадовал))))
(без темы) - tugushevrus - 19 ноя, 2013 11:17 (UTC) - Развернуть
(без темы) - el_karamel - 19 ноя, 2013 11:42 (UTC) - Развернуть
(без темы) - tugushevrus - 20 ноя, 2013 10:55 (UTC) - Развернуть
suntoriya
18 ноя, 2013 20:16 (UTC)
Эля, очередной шедевр)))Здорово получилось, только пальчики жалей)))
el_karamel
18 ноя, 2013 21:07 (UTC)
Вит, спасибо!
... пусть привыкают))
sago_cuisine
19 ноя, 2013 04:16 (UTC)
Эль, я не обратила внимания сразу, сражённая красотой на повал, но должно быть не только перечисление слоёв, но и полный рецепт.
el_karamel
19 ноя, 2013 11:31 (UTC)
Светик, у меня счас завал небольшой (свекр в больнице, работа... и мн.другое) ближе к выходным по настоятельной просьбе общественности соображу еще один
... и будет и РАЗРЕЗ и РЕЦЕПТ!
(без темы) - sago_cuisine - 19 ноя, 2013 19:34 (UTC) - Развернуть
flamebelle
19 ноя, 2013 18:24 (UTC)
У меня челюсть стукнулась об пол! Вот это красота!!!
Пусть пальцы поскорее заживают!
el_karamel
19 ноя, 2013 18:37 (UTC)
возвращай ее на место... ))) за пожелание - спасибо.
...тут со мной Марина three_passions (за что ей спасибо!!!) советом поделилась.... и карамелька бу красивой и руки целыми!
Валерия Климович
23 ноя, 2013 11:21 (UTC)
Элинушка!!!!!!!Очень оригинально !!!!!!!Жаль ,что льдинки -холодинки обжигают.от этого-уходи ,руки нужны всегда ,без них трудно что-то ваять!!!!!!!
el_karamel
23 ноя, 2013 13:59 (UTC)
Ма, спасибо большое!
... я лучше не буду "уходить" от карамели, чем быстрее ее смогу узнать поближе, тем меньше будет рукам проблем)))
(Анонимно)
24 ноя, 2013 20:33 (UTC)
Krasotisza.......!!!!!!!!!!!A uzh kak appetitnen'ko...........Sladkoezhkam trudno ustojat'...))))))))Iz carstwa Snezhnoj korolevy.!!
( 30 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Декабрь 2015
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Разработано LiveJournal.com